Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Le « doggy bag » arrive dans les restaurants

Arnaud Jadoul

Sujets relatifs :

, ,
Le « doggy bag » arrive dans les restaurants

TakeAway propose une solution pour les restes de repas et les bouteilles.

TakeAway et l’Umih ont signé une convention de partenariat. -

Les restaurateurs ont pris conscience du gaspillage alimentaire dans leurs établissements et décidé de proposer une solution pour le réduire. L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), principale organisation patronale de l’hôtellerie-restauration, a conclu un partenariat avec la startup française TakeAway pour « promouvoir et généraliser le doggy bag » en France. Cette pratique, née aux Etats-Unis, consiste à emporter les restes de son repas au restaurant dans un pochon ou une barquette. Et, selon une étude de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) de Rhône-Alpes, menée auprès de 2700 consommateurs, 95% des personnes interrogées sont prêtes à utiliser un doggy bag, mais dans la pratique, peu osent le[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

Paccor s’implante en Espagne

Acquisitions

Paccor s’implante en Espagne

Le groupe allemand acquiert EDV Packaging. - Le groupe allemand d’emballages rigides en plastiquePaccor (ex-Coveris Rigid) a pris le contrôle cet été de l’espagnol EDV Packaging Solutions. La part acquise et le[…]

22/08/2019 | Plastiques
Un centre pour les hautes pressions dans le Val de Loire

Investissement

Un centre pour les hautes pressions dans le Val de Loire

Fin d’un cycle chez Multivac

Carnet

Fin d’un cycle chez Multivac

Imprimerie Pyramidor monte en gamme avec MGI

Investissement

Imprimerie Pyramidor monte en gamme avec MGI

Plus d'articles