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Le Cryovac Alu300 pour le jambon

Arnaud Jadoul

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Le Cryovac Alu300 pour le jambon

Sealed Air a développé un sac rétractable aux excellentes performances environnementales. -

Aussi bon pour nos papilles que pour la planète ! Ainsi Sealed Air présente-t-il le Cryovac Alu300, un sac rétractable co-extrudé destiné au marché du jambon et des rôtis cuits nécessitant un traitement thermique. Doté d’une pigmentation lui donnant un effet métallisé, cet emballage de cuisson protège les pièces sensibles à la lumière et à l’oxygène pour une durée allant jusqu’à 150 jours. En outre, le groupe américain d’emballage assure que ce sac « optimise le conditionnement en réduisant de 59% le poids de l’emballage de protection du produit, son empreinte carbone de 65% et son impact global sur l’environnement de 61% ». « Traduit en termes d’utilisation efficace des matières premières, ceci signifie qu’il faut 28 kg de sacs pour emballer 1000 produits contre 70 kg avec les sachets aluminium », ajoute-t-il. Autres atouts avancés par Sealed Air : la compatibilité avec les lignes de production équipées de détecteurs de métaux – en raison de l’absence d’aluminium – et avec le système d’ouverture facile Cryovac Grip & Tear, « ce qui évite la contamination croisée que pourrait causer l’utilisation d’un couteau lors de l’ouverture », le passage sur toutes les machines de mise sous vide sans investissement supplémentaire, la réduction du nombre de plis, « ce qui optimise la lisibilité des informations et la visibilité de la marque », une grande surface d’impression en dix couleurs…

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