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Le chocolat emballe le whisky

Arnaud Jadoul

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Le chocolat emballe le whisky

Pour la fête des pères, Ballantine’s et le chocolatier Patrick Roger proposent un coffret original. -

Comment contenter en même temps les amateurs de chocolat, de whisky et d’objets rares ? Pour la fête des pères, Ballantine’s répond avec le coffret « L'accord Whisky & Chocolat ». L'artiste chocolatier Patrick Roger a imaginé un rituel original de dégustation et créé pour l'occasion une impressionnante sculpture de chocolat – un chocolat noir de Madagascar à 65% de cacao – pesant plus de 4 kilos et renfermant la bouteille de Ballantine's 12 ans d'âge. Les sculptures, recouvertes d’une fine poudre d’argent, sont finies, signées et numérotées à la main par Patrick Roger. Un élégant maillet de métal, inséré dans le coffret, permet de briser l’œuvre afin de libérer la bouteille de blend. Pour le cérémonial de dégustation, l’idéal est de commencer par un morceau du chocolat qui, en fondant, enveloppera le palais, puis de l’accompagner d’une gorgée de whisky afin de ressentir pleinement la transformation des saveurs. Ces créations sont en vente en exclusivité chez Lavinia, dans sa boutique Madeleine à Paris, et sur son site internet, au prix de 280 euros.

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