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Sécurité sanitaire

La mention des nanomatériaux devient obligatoire

Arnaud Jadoul
La mention des nanomatériaux devient obligatoire

L'arrêté vise notamment le colorant E171, présent dans de nombreux bonbons.

Le gouvernement a publié un arrêté imposant l’étiquetage des aliments contenant des ingrédients sous forme nanoparticulaire. -

En application du règlement européen n° 1169/2011 « Inco » concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, le gouvernement a publié le 10 mai 2017 un arrêté imposant l’étiquetage des aliments contenant des nanomatériaux. « Le nom des ingrédients est suivi du mot [nano] entre crochets », stipule le texte. Celui-ci définit également le « nanomatériau manufacturé », qui est « tout matériau produit intentionnellement présentant une ou plusieurs dimensions de l’ordre de 100 nm ou moins », ou composé de parties fonctionnelles distinctes, soit internes, soit à la surface, dont beaucoup ont une ou plusieurs dimensions de cet ordre. Et, dans la notice jointe, sans valeur réglementaire, il est précisé que l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) avait recommandé de fixer une valeur seuil pour l’affichage[…]

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