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La compote se boit avec St Mamet

Arnaud Jadoul

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La compote se boit avec St Mamet

La « start-up du fruit » bouscule le segment en adoptant une brique et des bouteilles PET. -

Matthieu Lambeaux, le patron de St Mamet, l’avait promis il y a un an : pour se relancer, l’entreprise gardoise, qui se présente comme la « start-up du fruit », allait proposer des « innovations de rupture » au rayon des fruits transformés ambiants. Parole tenue ! La marque pionnière des salades de fruits en conserve, également créatrice des premiers berlingots de compote, a revisité la purée de fruit au rayon épicerie pour « s’adapter à l’évolution des modes de consommation » et lance une gamme à boire en bouteilles plastique et en brique.

PET et sleeve

Pour les adolescents et jeunes adultes qui ont grandi avec les premières gourdes de compotes à boire, St Mamet propose Ze Compot’ dans une bouteille en polyéthylène téréphtalate (PET) de 260 g. Retravaillée, la texture se rapproche de celle du smoothie. L’objectif est de reproduire le « geste Yop ». Fruit mix,[…]

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