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Economie circulaire

La baguette se met au développement durable

Arnaud Jadoul
La baguette se met au développement durable

Les boulangers proposant la baguette Bleuette s'engagent à utiliser des emballages éco-responsables.

Les boulangeries de l’Alliance Durable peuvent proposer la Bleuette dans des sacs en coton biologique. –

Créée à l’initiative du groupement meunier Générale des Farines, l’Alliance Durable vise à agir pour le développement durable au sein de la filière blé-farine-pain, des agriculteurs aux consommateurs. Les boulangeries référencées sous ce label fabriquent désormais la Bleuette, présentée comme « la première baguette développement durable », et utilisent des emballages « éco-responsables ». Cette[…]

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