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Réglementation

L’étiquetage des origines en test

Henri Saporta
L’étiquetage des origines en test

© © Pascal Xicluna / Min.Ag

La France s’engage dans une expérimentation de deux ans pour les viandes et le lait. -

A partir du 1er janvier 2017, la France va expérimenter l'étiquetage de l'origine des viandes, des volailles et du lait utilisés dans les produits transformés préemballés. C’est ce qu’indique le décret n° 2016-1137 du 19 août 2016 “relatif à l'indication de l'origine du lait (...) et des viandes utilisés en tant qu'ingrédient”. Validée par la Commission européenne en mars dernier et le conseil d’Etat au mois de juillet, cette première européenne doit durer deux ans jusqu'au 31 décembre 2018. Pour les viandes, l'origine concerne le pays de naissance, d'élevage et d'abattage[…]

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