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Sécurité sanitaire

L'Efsa se penche sur les huiles minérales

Henri Saporta

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L'Efsa se penche sur les huiles minérales

Les huiles minérales migrent à partir des encres.

Une étude de l'agence européenne pointe le manque de données et fixe les priorités. -

L'autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a mis en ligne, au mois de juin 2012, une étude scientifique sur la présence d'huiles minérales, saturées et aromatiques, dans les aliments. Ces huiles proviennent des encres ou des fibres[…]

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