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Sécurité sanitaire

L'Efsa plaide le doute

Henri Saporta

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L'Efsa plaide le doute

L'Autorité européenne de sécurité des aliments a rendu son rapport sur les perturbateurs endocriniens. -

Installée à Parme en Italie, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu public, mercredi 20 mars, son rapport sur les perturbateurs endocriniens dont le bisphénol A (BPA) fait partie. Saisie à l'automne 2012 par la Direction générale de la santé et des consommateurs de la Commission européenne, l'agence devait notamment se prononcer sur la définition à donner à ces substances chimiques suspectées d'interférer avec le système hormonal et d'être à l'origine de nombreux troubles et effets indésirables comme l'obésité, le diabète voire des cancers. La conjonction de ces travaux avec ceux de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de[…]

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