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L'agroalimentaire français sous tension

Henri Saporta

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L'agroalimentaire français sous tension

Jean-René Buisson est président de l'Ania.

L'Ania évoque une perte possible de 3 000 à 5 000 emplois. -

Lors d'une conférence de presse le 29 mars, Jean-René Buisson, président de l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), a souligné que "le secteur agroalimentaire pourrait perdre de 3 000 à 5 000 emplois cette année". Soit environ 1% des effectifs dans un secteur qui emploie 477 000 personnes. Cette baisse s'explique par une situation économique difficile, l'envolée des matières premières agricoles et industrielles et des "négociations très difficiles avec la grande distribution". Le poste emballage est lui-même en hausse tandis que le Point vert ne cesse d'augmenter… Même si le secteur agroalimentaire a enregistré une hausse de son chiffre d'affaires en 2010 à 143,6 milliards d'euros, en progression de 3% par rapport à 2009, la reprise n'a pas permis de retrouver le niveau d'activité d'avant la chute de 2009, a expliqué, en substance, le patron des industries agroalimentaires. Devant le refus des distributeurs d'accepter les hausses de prix réclamées, "les industries agroalimentaires ont dû prendre à leur charge 60% des augmentations des matières premières", a ajouté Jean-René Buisson, entraînant des "tensions" sur la marge brute des entreprises. La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) a évoqué, pour sa part, une augmentation moyenne "de l'ordre de 2%" pour l'ensemble des produits distribués dans les grandes surfaces. Jean-René Buisson a affirmé, par ailleurs, "n'être pas très favorable" à une éventuelle indexation des prix des produits alimentaires sur les cours des matières premières agricoles comme le propose la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA). Les produits alimentaires solides et liquides constituent le premier débouché de la filière de l'emballage et du conditionnement.

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