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Sécurité sanitaire

L'AFEI répond à Que choisir

Tiziano Polito
L'AFEI répond à Que choisir
Le mensuel mettait en cause les encres utilisées dans l'impression d'emballages. -

L’article sur la migration des encres publié le 27 septembre dernier dans le numéro d'octobre de la revue Que Choisir fait réagir l'Association des fabricants d'encres d'imprimerie (AFEI). L'article fait ressortir que les substances chimiques traversent les cartons d’emballage et contaminent les aliments. "Les fabricants d’encres tiennent à rappeler qu’ils fabriquent et commercialisent leurs produits dans une démarche responsable et préconisent formellement depuis plusieurs années de bonnes pratiques de fabrication. Parallèlement, les industriels concentrent leurs efforts en R&D sur le développement de nouvelles technologies avec l’impératif de réduire l’impact sur la santé et l’environnement", indique l'AFEI dans un communiqué. De rappeler que les encres à base d’huile végétale ont supplanté celles à base d’huile minérale et représentent 98% des encres d’emballages (75% en 2006). A faible migration, elles sont particulièrement recommandées pour les emballages alimentaires. Et de souligner que "d’un point de vue économique, les encres représentent moins de 5% du coût de l'emballage. Elles ne constituent donc pas de contrainte économique majeure, comme parfois évoqué".  Tous les matériaux destinés à être mis au contact des aliments sont soumis au Règlement Européen (CE) n°1935/2004. Ce dernier fixe les bases d’un haut niveau de protection de la santé humaine et des intérêts des consommateurs par rapport aux emballages alimentaires, en particulier les principes d'aptitude au contact avec les aliments. Il est notamment prévu que ces matériaux ne doivent pas présenter de danger pour la santé humaine ; qu'ils ne pas modifier de façon inacceptable la composition des aliments ; qu'ils ne doivent pas altérer les propriétés organoleptiques des aliments. Les matériaux au contact avec les denrées alimentaires sont également soumis au Règlement (CE) n°2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication. Depuis début 2010, les fabricants d’encres recommandent l’emploi des encres dites végétales sur tous les emballages. Emballages Magazine a déjà eu plusieurs fois l'occasion de parler du sujet.

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