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KFC déploie le Nutri-Score

KFC déploie le Nutri-Score

L’enseigne de restauration rapide réduit le sel et les matières grasses dans ses recettes.

A compter du mois de septembre, le Nutri-Score arrive chez KFC France. Connue pour ses recettes à base poulet frit, l’enseigne de restauration rapide s’est appuyée, avec le concours de Santé publique France (SpF) et de l’Observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali), sur l’expert en nutrition Sprim pour déployer le système d’information nutritionnelle (SIN) aux cinq couleurs. Sur l’échelle de A à E, KFC France revendique « des scores de A à C sur 70% de ses produits ». La notation est visible sur les bornes d'achat et sur le site de commandes en ligne. Pour améliorer ses scores, l’enseigne s'engage à réduire les teneurs en sel et les matières grasses et propose des salades ainsi que des options à base de légumes et de fruits dans ses menus. Les « E » sont à trouver du côté des desserts tandis que le Bucket de référence affiche un « C » et  les « Hot Wings » écopent d'un « D ».  

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