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Ishida pèse sur du velours

Tiziano Polito
Ishida pèse sur du velours

L’équipementier japonais a développé une machine particulièrement délicate pour l’espagnol Congalsa. - 

 

Il n'est pas facile de conjuguer rapidité et délicatesse tout en garantissant de la précision sur une machine où transitent des centaines de produits à la minute. Ishida réussit ce pari en développant pour l’espagnol Congalsa une peseuse associative à quatorze têtes capable de traiter l’un de ses produits les plus fragiles : des empanadillas, à savoir des petits chaussons farcis de thon, précuits et surgelés. Sur le plan technique, les principales améliorations ont été apportées au niveau des surfaces en contact, l'équipementier choisissant de les recouvrir[…]

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