Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Ishida pèse et marine avec Orbicote

Tiziano Polito

Sujets relatifs :

,
Ishida pèse et marine avec Orbicote

Le constructeur a développé une solution pour les producteurs de viande, de poisson et de volaille. -

Doser la sauce aussi bien que le produit qu’elle assaisonne : avec Orbicote, Ishida s’adresse tout particulièrement aux producteurs de viande, de poisson et de volaille marinés. Son système, défini comme « unique » sur le marché, prend place juste en dessous de la peseuse associative, un modèle à vis, qui détermine le poids du produit solide. Celui-ci est canalisé vers un minitambour où vient se déverser la portion de marinade, calculée par une doseuse volumétrique. À cet instant du process, le produit et la sauce sont donc précisément dosés. Orbicote, qui comprend douze minitambours montés par six sur deux roues entrelacées, répartit ensuite la sauce sur le produit. Ishida indique avoir fait réaliser des tests par un organisme indépendant qui garantissent une couverture des surfaces de la viande ou du poisson de[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

Sealed Air et Kuraray partenaires dans les bioplastiques

Sealed Air et Kuraray partenaires dans les bioplastiques

Une quarantaine de millions de dollars vont être investis aux États-Unis pour augmenter la part des polymères d’origine renouvelable dans les conditionnements alimentaires haute barrière. - En juin dernier,[…]

Paccor allège encore ses bouchons

Paccor allège encore ses bouchons

Foodwatch dénonce les fausses promesses de santé

Sécurité sanitaire

Foodwatch dénonce les fausses promesses de santé

Claranor et Thimonnier partenaires dans le Doypack

Claranor et Thimonnier partenaires dans le Doypack

Plus d'articles