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Guy Demarle met sous vide à domicile

Arnaud Jadoul

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Guy Demarle met sous vide à domicile

Le spécialiste de la vente directe d’articles de cuisine lance le Be Save, avec des récipients en verre. -

Le sous-vide est un procédé désormais bien connu dans l’agroalimentaire et la restauration pour conserver plus longtemps les aliments, solides et liquides, et, par ricochet, lutter contre le gaspillage alimentaire. Certains industriels, tels Food Saver, Crenova ou, récemment, Multivac, ont décidé de mettre cette technologie à la disposition du grand public. C’est au tour de Guy Demarle, un spécialiste de la[…]

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