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Ermatec sur le CFIA 2012

Nicole Lachkar

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Le CFIA se tient à Rennes du 13 au 15 mars 2012.-

Spécialiste de la découpe par ultrasons, Ermatec complète sa gamme de machines avec une nouvelle ligne poids fixe haute cadence pour les fromages de type emmental, gruyère, eurobloc, cheddar, etc. Après avoir été le premier constructeur à proposer, en 2005, la découpe à poids fixe avec le scanner de densité pour la détection des trous, Ermatec a développé cette nouvelle ligne haute cadence qui permet d’augmenter considérablement la capacité de production. Grâce à cette nouvelle ligne, Ermatec vous propose un taux de rendement de 98% de bon poids et une cadence réelle de 130 portions par minute.
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