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DOSETTE AVEC CODE À BARRES

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Une seule machine pour préparer un expresso, un café classique, un cappuccino, un chocolat chaud ou un thé, c'est ce que proposent Kraft Foods et Braun avec Tassimo, un système de boissons chaudes à dosettes. Le principe : la dosette, ou T-Disc, en polypropylène (PP), comporte un code à barres sur l'opercule aluminisé ; quand on l'insère dans la machine, celle-ci lit le code et adapte son cycle de préparation (temps, quantité d'eau, température optimale) en fonction de la boisson désirée. La technologie, qui a nécessité trois années de mise au point et fait l'objet de plusieurs brevets, repose aussi sur un filtre en papier et une pièce en PP par laquelle l'extraction s'effectue, ajourée différemment selon la boisson. Une prouesse très consommatrice de matière cependant : la dosette d'expresso pèse 10 grammes, dont la moitié seulement de poudre de café ! Les dosettes sont conditionnées par lots de deux étuis distributeurs de 8, 9 ou 10 unités.

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