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Sécurité sanitaire

Des PFOA et PFOS dans les emballages de fast-food

Arnaud Jadoul

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Des PFOA et PFOS dans les emballages de fast-food

Quelques-uns des échantillons analysés.

L’analyse de 65 échantillons dans cinq pays européens révèle la présence de composés perfluorés. -

Les enseignes de restauration rapide sont de nouveau pointées du doigt, mais pour leurs emballages et non leurs aliments. Après une étude américaine, c’est une étude européenne, réalisée en Belgique, en Espagne, au Portugal, au Danemark et en Italie, par des partenaires locaux de Que Choisir, qui révèle la présence de composés perfluorés (PFC) dans près de la moitié des échantillons analysés. 65 emballages de frites et sandwichs, cartons de pizza et boîtes à dessert ont été prélevés chez McDonald’s, Quick, KFC, Burger King, Pizza Hut, Dominos,[…]

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