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Des nanoparticules pour une barrière

Henri Saporta

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Des nanoparticules pour une barrière

Déborah Le Corre a soutenu sa thèse de doctorat intitulée "Nanoparticules d'amidon pour bio-emballage flexible barrière". -

Le 27 octobre 2011, Déborah Le Corre a soutenu sa thèse de doctorat de l’université de Grenoble (spécialité matériaux, mécanique, génie civil, électrochimie) à Grenoble INP-Pagora. Cette thèse, intitulée « Nanoparticules d'amidon pour bio-emballage flexible barrière », a été préparée dans le laboratoire LGP2 sous la direction d’Alain Dufresne, professeur, et la co-direction de Julien Bras, maître de conférences. Selon le communiqué de INP-Pagora, « cette thèse examine la potentielle mise à l’échelle industrielle des procédés de préparation des nanocristaux d’amidon (SNCs). Une caractérisation approfondie – morphologie, viscosité, stabilité thermique et propriétés[…]

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