Des emballages contre le gaspillage

Une étude belge démontre que le choix de petites quantités de produits emballés est bénéfique pour l’environnement. -

Quel est le rôle de l’emballage dans la prévention du gaspillage alimentaire ? En Belgique, c’est la question que se sont posés l’Administration publique des déchets de la région flamande (Ovam) et Fost Plus, organisme responsable de la promotion, de la coordination et du financement de la collecte sélective, du tri et du recyclage des déchets d’emballages ménagers, en confiant une étude sur le sujet à Studio Spark, bureau-conseil spécialisé dans le développement et le marketing de produits et de services durables et innovants, Pack4Food, consortium d’instituts de recherche flamands et de 69 entreprises, et Vito, institut flamand pour la recherche technologique. Les résultats sont synthétisés dans un document de huit pages daté de juin 2015. Sur le plan[…]