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Sécurité sanitaire

Des craintes sur les risques d’intoxication

Arnaud Jadoul

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Des craintes sur les risques d’intoxication

Pack2Go Europe relaie le rapport d’un scientifique britannique sur les restrictions d’accès aux emballages alimentaires de service et interpelle la Commission européenne. -

Restreindre l’accès aux emballages et autres objets utilisés pour servir de la nourriture conduira à une propagation de salmonelle, E. coli, listeria, campylobacter et autres virus d’origine alimentaire pouvant causer des gastroentérites aigues, selon un rapport du professeur David McDowell dont l’association Pack2Go Europe se fait l'écho. Professeur émérite en études alimentaires à l’université d’Ulster (Royaume-Uni), David McDowell est aussi président par intérim du comité consultatif sur la sécurité alimentaire microbiologique, qui fait partie de l’agence britannique de sécurité alimentaire.

Dans son rapport, il vise le projet de directive européenne sur les objets en plastique à usage unique et la promotion des contenants réutilisables. Il explique en particulier que, en l’absence de changements significatifs dans les habitudes des consommateurs, une interdiction ou un accès réduit aux emballages alimentaires de service va conduire à une circulation et une persistance accrue de[…]

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