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Des composés perfluorés dans les alternatives aux plastiques

Henri Saporta

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 Des composés perfluorés dans les alternatives aux plastiques

Des associations européennes ont mené une étude sur la vaisselle à usage unique d’origine végétale.

Les professionnels de la plasturgie le répètent régulièrement : les alternatives végétales - bambou, palmier - aux produits en plastique à usage unique ne présentent pas forcément un meilleur bilan environnemental et sanitaire… Une étude menée par UFC-Que Choisir et trois autres associations de consommateurs européennes en apporte la démonstration. Cinquante-sept « alternatives végétales », à savoir 39 articles de vaisselle et 18 modèles de pailles, ont été testées pour 6 familles de contaminants. Résultat : 66 % des échantillons testés contiennent des composés perfluorés (PFAS), dont certains sont cancérogènes, immunotoxiques, toxiques pour le développement et/ou perturbateurs endocriniens.  Les PFAS servent à créer une barrière aux graisses et à l’humidité. McDonald's France précise n'avoir « d’ores et déjà plus aucun composés (PFAS, PFOAS et PFOS) au sein de (ses) emballages ».  Générations futures, une organisation non gouvernementale (ONG) qui a participé à étude, a indiqué pour sa part ne pas avoir fait d'analyse[…]

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