Exploité par Alice Bigorne, le magasin Day by day de Lille ouvre ses portes le 17 février.
Alice Bigorgne ouvre son épicerie en vrac le 17 février. -
Alice Bigorgne a ouvert son épicerie en vrac en franchise de Day by day mardi 17 février 2014 à Lille (Nord). Comme le rapporte le quotidien régional la Voix du Nord, Alice Bigorgne, convaincue par le livre Zéro déchet (Les Arènes) de Béa Johnson, une Française installée aux Etats-Unis, s’est reconvertie dans ce projet à 40 ans avec comme principe « des produits vendus sans emballages, pour aider la planète et le porte-monnaie ». Grâce à la suppression des emballages qui entrent « pour 5 à 20% » du coût total, les produits sont présentés comme « 40% moins chers » que dans la grande distribution. Alice[…]
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