CUISSON VAPEUR

Profitant du boom des légumes à cuire à la vapeur dans l'emballage au micro-ondes, Bonduelle lance la gamme de quatre références Pleine Saveur. A la différence de la concurrence, ces légumes sont crus et présentés directement dans le sachet de cuisson, sans suremballage. Bonduelle exploite le procédé Atco Cuisiner de Standa Industrie, avec une capsule microperforée contenant un superabsorbant et l'autorégulation de la vapeur par ouverture progressive des soudures du sachet en polypropylène orienté. Les poches, au design signé Ideops, ont une contenance de 250, 300 et 400 grammes, selon les légumes. La durée de la cuisson, « facile et homogène », varie de 3 à 7 minutes, selon les références.