[Covid-19] Pas de transmission par les emballages

Les aliments et les emballages des aliments peuvent-ils constituer un vecteur de transmission du Covid-19 ? Alors que Paris et Marseille sont depuis le vendredi 14 août classés « en zone active de circulation du virus », la question se retrouve une nouvelle fois posée ? Lors d’un contrôle le jeudi 13 août, les autorités chinoises ont annoncé, après des alertes précédentes, avoir trouvé trace du coronavirus sur des échantillons d’ailes de poulet congelées prélevés le mardi 11 mais aussi sur des emballages de crevettes en provenance d’Équateur. « Nous ne pensons pas que le coronavirus puisse être transmis par les aliments… Si nous avons bien compris, la Chine cherche le virus sur les emballages, en a testé des centaines de milliers et en a trouvé très peu, moins d’une dizaine positifs », a rapidement indiqué la scientifique Maria Van Kerkhove au nom de l’Organisation mondiale de la santé. Comme il est toutefois admis que le virus peut rester « quelque temps » sur les surfaces des emballages, l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a donné des consignes pour la manipulation des denrées alimentaires. « Les gens ne devraient pas avoir peur de la nourriture, ni des emballages alimentaires ou de la chaîne alimentaire », a insisté Michael Ryan, directeur des situations d’urgence sanitaire à l’OMS. « Il n’y a aucune donnée probante que les aliments ou les chaînes alimentaires participent à la transmission du virus ». Une position déjà affirmée en avril 2020.