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Sécurité sanitaire

Coup d’envoi pour Nutri-Score

Coup d’envoi pour Nutri-Score

Agnès Buzyn a signé l’arrêté organisant le déploiement du système d’information nutritionnelle. -

Le 31 octobre, Agnès Buzyn a signé l’arrêté organisant le déploiement de Nutri-Score. Accompagnée de Benjamin Griveaux, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Economie et des  finances, et Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture et de l’alimentation, la ministre des Solidarités et de la santé officialise ainsi ce dispositif d'étiquetage nutritionnel dont l’adoption a fait couler beaucoup d’encre. Au terme de l’expérimentation menée par le Fond français pour l’alimentation et la santé (FFAS) durant dix semaines dans 60 magasins et en dépit de toutes les critiques et polémiques, c’est finalement ce système d’information nutritionnelle (SIN) à cinq couleurs, proposé par Serge Hercberg en novembre 2013, que Marisol Touraine, alors ministre des Affaires sociales et de la Santé, avait retenu en mars 2017. Sur une[…]

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