Conserve et gastronomie font bon ménage

William Saurin et Crown ont fait appel au chef Olivier Bellin pour démontrer les capacités de montée en gamme de l’offre de l’un et de l’autre. -

L’industrie de la conserve veut capitaliser ses performances durant le confinement, les ventes de certaines références dans la grande distribution ayant grimpé de 75% ! Après son organisation professionnelle, l’Uppia, qui a récemment construit un nouveau discours pour séduire la grande distribution, ce sont certains de ses adhérents qui veulent rénover leur image, au moins auprès de la presse et de certains influenceurs.

Codes du bocal

Ainsi, William Saurin et son fournisseur de boîtes métalliques Crown ont fait appel au Breton Olivier Bellin, chef[…]