Afin de s’adapter aux spécificités des différentes filières de l’industrie agroalimentaire, Cesbron conçoit sur-mesure des cellules indépendantes de refroidissement rapide qui s’adaptent à tout type de produit et aux variations de production. Outre l’intérêt avéré sur le plan bactériologique, le refroidissement et la congélation rapide des denrées permettent de conserver les qualités organoleptiques des produits. La descente en température doit être rapide et homogène afin de limiter les phénomènes d'évaporation d'eau, limitant du même coup la pénétration de l'air dans les tissus et les pertes de poids. Plus le refroidissement est rapide, plus le produit reste sain et sûr, en conservant toutes ses qualités.
Hall A Stand E15
Cesbron sur le CFIA Metz
Le salon se tient à Metz du 18 au 20 octobre 2011.
Bienvenue !
Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine
offres d’emploi
Toutes les offres d’emploi
INSPECTEUR TECHNIQUE (H/F)
LA COURNEUVE
Pilote de Flux Transport H/F
Colombes
Spécialiste Transport Overseas (UE) H/F
Courbevoie
Nous vous recommandons

Economie circulaire
Leygatech rebondit avec l’économie circulaire
Les hausses très brutales des matières premières favorisent l’intégration de plastiques recyclés. - Pour Thierry Bonnefoy, peu de chance que le bilan de 2021 ressemble à celui de 2020, un bon[…]

Technologie
Des papiers barrière recyclables chez Mondi

Economie circulaire
Perle du Nord se convertit au carton

Economie circulaire