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Innovation

Cellulopack lance Resto Kompost

Henri Saporta

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Cellulopack lance Resto Kompost

Le spécialiste de la cellulose moulée industrialise la production de ses barquettes compostables. -

Olivier Mas n’a pas perdu de temps ! Après avoir fondé Cellulopack en mars 2014, l’entrepreneur de 36 ans lance la production industrielle de Resto Kompost dite restOKompost, ses premières barquettes compostables à la norme GN dite “gastronome”. Ce développement particulièrement technique a été salué en février 2015 par un prix Inn’Ovations dans le cadre de la neuvième édition de MidInnov. Destinées à être valorisées avec les biodéchets, les barquettes sont composées de cellulose moulée haute densité (CMhd) doublée d’un film barrière compostable operculable pour assurer l’étanchéité. Elles se posent en alternative aux solutions à base de polypropylène (PP) ou de polystyrène expansé (PSE). Afin de garantir l’aptitude au contact alimentaire direct, l’entreprise a mis au point une barquette en fibres vierges fabriquée à partir d’une pâte livrée par la papeterie de Saillat-sur-Vienne (Haute-Vienne) d’International[…]

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