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British Airlines opte pour des barquettes en bagasse

Tiziano Polito
British Airlines opte pour des barquettes en bagasse
La compagnie britannique a choisi des barquettes compostables pour ses desserts.

Utilisée comme combustible dans les sucreries, la bagasse peut également servir de matière première pour fabriquer des emballages et de la vaisselle jetable. La transformation de ce déchet de la canne à sucre constitue justement l’activité de Vertupak. Cette entreprise établie dans le nord du Pays de Galles propose, depuis 2006, plusieurs articles de conditionnement, dont des barquettes refermables, sous le nom de marque Vegasse. C’est l’une de ces barquettes que British Airlines vient de choisir pour conditionner un gâteau au chocolat qui sera servi sur ses vols de ligne à partir de l’été prochain. Fabriqué à partir de matières végétales, l’emballage est apte au contact alimentaire et compostable selon la norme européenne EN 13432. Il est aussi résistant aux variations de température – entre -40°C et 220°C - micro-ondable et scellable, ce qui peut être utile par exemple dans le cadre d’un conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP).

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