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Sécurité sanitaire

Bisphénol A : l’Afssa évoque des signaux d’alerte...

Arnaud Jadoul

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Bisphénol A : l’Afssa évoque des signaux d’alerte...
Prudente, l’agence française recommande quelques précautions, en attendant de confirmer un éventuel danger. -

Le bisphénol A (BPA) préoccupe mais il est urgent d’attendre. Telle est, en substance, la conclusion du rapport de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), rendu public le 5 février. Elle souhaite seulement poursuivre l'approfondissement des évaluations de la dangerosité réelle du produit. En 2008, l'Afssa avait conclu à l'absence de risque de ce composé chimique qui entre dans la fabrication de nombreux produits alimentaires et se retrouve, par exemple, dans les biberons en polycarbonate, bonbonnes d’eau, canettes et autres boîtes de conserve. De nouvelles études et publications scientifiques internationales ayant été publiées récemment, l'Agence[…]

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