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Sécurité sanitaire

Beata Lux livre ses enseignements

Henri Saporta
Beata Lux livre ses enseignements

Le programme de recherche s’est intéressé à l’industrialisation de la décontamination par lumière pulsée. -

C’est un projet de longue haleine qui arrive à son terme dont Emballages Magazine a déjà eu l’occasion de parler… Le projet d’Innovation stratégique industrielle (ISI) Beata Lux, intitulé “Lumière pulsée et Excimer : création d’une filière industrielle de décontamination aseptique”, a été mené sur quatre ans entre 2011 et 2015. Bpifrance l’a soutenu à hauteur de 10 millions d’euros environ. Comme son objet l’indique, le but est le développement d’applications aseptiques dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Coordonné par Claranor, une entreprise fondée en 2004 spécialisée dans la décontamination d’emballages par lumière pulsée implantée à Avignon (Vaucluse), Beata Lux réunit une dizaine de partenaires publics et privés dont les deux laboratoires de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) que sont l’Unité mixte de recherche (UMR) Sécurité et qualité des produits d’origine végétale (SQPOV) et l’UMR Ingénierie procédés aliments (Genial) pour l’évaluation du procédé sur l’intégrité des matériaux traités. Etudiée dès les années 1970 au Japon, la lumière pulsée repose sur une succession de flashs de très haute énergie durant moins d’une milliseconde et la fluence. “Chaque flash délivre une énergie de quelques joules par cm²”, rappelle l’Inra. Cette technologie constitue ainsi une alternative au peroxyde d'hydrogène (H2O2) ou à l'acide peracétique (C2H4O3) mais aussi au rayonnement par faisceaux[…]

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