
© Ertan iyiaksu
Après avoir investi dans des associatives et des trieuses, le producteur de fruits secs s’est doté d’un détecteur à rayons X. -
Appréciés des consommateurs pour leurs vertus nutritives, les fruits secs à l’image des raisins, des abricots, des dattes ou encore des figues sont souvent victimes de contaminations fortuites dues à la présence de cailloux, morceaux de verre, pièces de plastique et autres débris métalliques qui ont lieu durant la récolte et le conditionnement. Avec une activité entièrement tournée vers l’export, qui plus est avec des pays très exigeants sur le plan de la qualité comme le Japon, Anatolia n’avait pas d’autre choix que de renforcer les procédures de contrôle de ses produits. Après avoir investi dans cinq peseuses associatives et neuf trieuses pondérales[…]
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