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Amcor affranchit le café des valves rigides

Arnaud Jadoul

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Amcor affranchit le café des valves rigides

Vento intègre le système de dégazage dans le film. -

Avec Vento, Amcor lance une solution destinée aux torréfacteurs de café. Dans ce domaine, la fraîcheur est un élément clé. Pour garantir un maximum d’arômes aux consommateurs, les producteurs conditionnent généralement le café juste après la torréfaction. Depuis longtemps, ils utilisent des emballages avec une valve rigide qui permet au gaz carbonique de s’échapper. « Ce qui suppose des pièces, du matériel, de la complexité et, en définitive, des coûts supplémentaires pour le processus de conditionnement », observe Amcor. Le groupe australien leur propose donc une solution intégrant directement le système de dégazage dans le film, prêt à passer sur leurs machines de remplissage, sans équipement complémentaire. Le film du sachet dispose en outre d’un revêtement barrière qui protège le café, moulu ou en grains, de l’oxygène. Quand la phase de dégazage commence, la pression dans le paquet[…]

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