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Afoheat sur le CFIA Metz

Nicole Lachkar

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Le salon se tient à Metz du 18 au 20 octobre 2011. -

Afoheat présente un tunnel infrarouge pour faible perte de poids. Ce tunnel de braisage infrarouge est conçu pour réduire la perte de poids de produit en diminuant le temps de grillage. Sa flexibilité d’utilisation et sa facilité de réglage lui permettent d’être utilisé pour de nombreuses sortes de viande : volaille, bœuf, porc, lard, ainsi que pour du poisson, des légumes et de la pâtisserie. Cette technologie est économe en énergie : le simple remplacement de l’électricité par le gaz comme source d’énergie peut permettre des économies d’énergie allant jusqu’à 50 %. Afoheat respecte l’aspect artisanal du produit en combinaison avec une productivité industrielle. Simple d’entretien et compact, ce tunnel est composé d’un nombre de parties mobiles limité, ce qui réduit la quantité de pièces de rechange nécessaire.
Hall A Stand G6

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