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Alimentaire - Page 502

Dans la rubrique Alimentaire, Emballages Magazine recense toutes les informations relatives aux emballages rigides ou souples qu’ils soient en verre, en plastique, en papier, en carton, en acier, en aluminium, en bois ou complexes comme les conserves, bocaux, couvercles, barquettes, cagettes, paniers, plateaux, vaisselles, étuis, sachets, films, étiquettes, buvards et blisters ainsi que les technologies de conservation telles que l’appertisation, le sous-vide, l’atmosphère modifiée ou protectrice (MAP) et les hautes pressions (HPP) ou encore les barrières aux gaz, à l’humidité et à la lumière et les solutions pour la chaîne du froid. Solides, liquides ou en poudre, les produits alimentaires sont, en circuit ambiant ou froid positif et négatif, vendus préemballés ou en vrac dans la grande distribution, les marchés, les traiteurs, la restauration, la distribution automatique (DA) ou l'e-commerce.

Un fruit tatoué en grande surface ?

Selon une information relayée par la Mission pour la science et la technologie de l'ambassade de France aux États-Unis, après les étiquettes, les codes à barres et l'identification par radiofréquence (RFID), une nouvelle technologie[…]

UN MOULIN TÊTE EN BAS

Le high-tech investit le domaine des moulins à épices (poivre, sel, ail...) jetables. Ducros sort un appareil sans couvercle, dont le mécanisme situé en bas est simple et facile à manier. « Plus besoin d'ouvrir le couvercle et de retourner le[…]

01/09/2005 |

VERRE VRILLÉ

La famille Smirnoff s'agrandit avec la Twisted, une gamme de boissons à la vodka aromatisées (pomme, fruits tropicaux et fruits rouges). « Véhiculant le concept de la torsion », selon ses promoteurs, la bouteille de 27,5 centilitres, produite[…]

01/09/2005 |

POT À TIROIR

Fleury Michon lance des mini-bâtonnets de surimi à consommer directement dans leur pot et à tremper dans une mayonnaise. Le Mini Bat est conditionné dans une pochette en carton de 220 grammes, fermé par un opercule transparent. La coupelle de[…]

01/09/2005 |

PÂTE EN SHAKER

Une envie soudaine de crêpes ? Maïzena de Knorr enrichit le rayon des aides culinaires sucrées de deux préparations pour pâte à crêpes et pâte à gaufres dans des bouteilles shakers en polyéthylène haute densité. Il suffit désormais de remplir le[…]

01/09/2005 | Lait

POCHES DE SAUCE

Les restaurants parisiens Costes ont conçu quatre variétés de sauces-condiments fraîches, prêtes à l'emploi. Ces sauces artisanales et naturelles aux goûts épicés (tomate-basilic épicée, tom-yam coco citronnelle, tartare épicé, vinaigrette[…]

01/09/2005 |

PLATEAU BARBECUE

Pour ses grillades vendues au rayon boucherie libre-service, Spanghero a fait appel à Plastobreiz. Le plasturgiste breton a conçu et réalisé une caissette thermoformée au format familial de 2 kilos, en polystyrène, copolymère d'éthylène d'alcool[…]

01/09/2005 |

DES PÂTES, MAIS EN SACHET ALU

À leur tour, les pâtes adoptent le sachet de type Doypack. À l'instar des pâtes cuisinées de la gamme Panzani Express lancée par Panzani. Celles-ci se réchauffent en deux minutes au micro-ondes, directement dans leur sachet légèrement ouvert qui[…]

01/09/2005 |

VODKA FLEURDELISÉE

Les Grandes Distilleries Peureux et Legacy Imports se sont alliées pour lancer une vodka de grain « super premium ». Élaborée en France selon les normes appliquées aux eaux-de-vie traditionnelles, Perfect 1864 est embouteillée dans un flacon[…]

01/09/2005 |

Domino rachète Citronix

Le spécialiste du marquage se renforce dans l'agroalimentaire. Le britannique de marquage Domino a racheté en juillet l'américain Citronix, spécialisé dans les têtes jet d'encre en continu, notamment pour l'impression de dates et codes à barres.[…]

26/08/2005 | Domino