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25% d’anomalies dans le conditionnement des œufs

Arnaud Jadoul

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25% d’anomalies dans le conditionnement des œufs

La moitié des opérateurs présente au moins un manquement.

La DGCCRF a enquêté sur le respect des normes de commercialisation. -

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mené une enquête destinée à s’assurer du respect des normes de commercialisation des œufs au stade du conditionnement, « compte tenu du rôle clé des centres d’emballage », précise-t-elle. Elle s’est intéressée au calibrage, à la tenue des registres, à l’établissement des dates, aux mentions d’étiquetage obligatoires et aux normes de publicité. Les vérifications ont concerné tous les centres d’emballage, de l’atelier artisanal au gros centre industriel. « Elles ont permis d’obtenir une vision globale du secteur et de comparer les modes de fonctionnement selon la taille des établissements, les modes d’élevage, le nombre de fournisseurs et la quantité d’œufs conditionnés par jour », note la direction. Des contrôles ont également été réalisés au stade de la distribution, afin de vérifier l’étiquetage ainsi que les conditions d’entreposage.

 

50% des opérateurs

Le verdict est sans appel. Alors que 193 opérateurs ont été contrôlés et 234 visites réalisées, pour 760 actions, 187 manquements ont été constatés, 160[…]

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