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Vanelli joue la transparence

La rédaction d'Emballages Magazine

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Le saleur d'anchois adopte une barquette en plastique.

Bien que conditionnés en boîtes de conserve métalliques et disposant d'une durée de vie d'un an et demi, les anchois salés sont tenus d'être présentés au rayon frais. Pour relancer leur consommation, Vanelli a choisi de délaisser ce conditionnement au profit d'une barquette en plastique sous vide, plus adaptée aux codes du rayon saurisserie, présentée dans un fourreau en carton avec une fenêtre apportant une bonne visibilité du produit. Ces barquettes de 50 grammes sont en polyéthylène téréphtalate (PET) / polyéthylène laminé à chaud et garantissent une durée de conservation identique. Le conditionnement est réalisé dans l'une des deux nouvelles usines que Vanelli possède à Agadir (Maroc), en plus de son site historique de St-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques). La société, qui réalise un chiffre d'affaires de près de 20 millions d'euros, garde néanmoins la boîte métallique 1/15 de 50 grammes pour l'exportation et les marques de distributeurs.

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