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Spécialisée dans le conditionnement et la transformation de plantes, épices et légumes déshydratés biologiques, Arcadie lance la construction d'une usine à Méjannes-lès-Alès (Gard) où elle devrait s'installer cet été. Installé jusqu'à présent à Alès (Gard), Arcadie investit 914 000 euros dans cette nouvelle structure qui lui permettra de passer de 1 400 à 2 000 mètres carrés, d'augmenter la zone de stockage et de se rapprocher des producteurs. Dirigé par Bernard Kimmel, Arcadie a réalisé un chiffre d'affaires, en 2001, de 2 millions d'euros avec 20 collaborateurs.

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