Une étiquette antivol pour le frais

Le spécialiste de l'identification et de la traçabilité Checkpoint Systems et Sealed Air Cryovac se sont associés pour lancer en Italie une étiquette et un programme d'étiquetage à la source destinés à protéger des aliments frais tels que les viandes et autres fromages... Selon Checkpoint, « l'étiquette EAS RF «Food-Safe» est la seule homologuée pour le contact alimentaire avec des produits secs, humides et gras » conformément aux critères de la certification Isega. Respectant les normes Checkpoint de désactivation et de détection garanties par les systèmes EAS, elle permet aux distributeurs de bénéficier des avantages de la protection à la source puisqu'elle est apposée avant l'arrivée en rayon. Cryovac a conçu un système de fabrication permettant de l'intégrer directement dans ses sacs rétractables sous vide Smartpak, afin de déjouer les tentatives visant à détériorer le conditionnement des produits. Les premières études réalisées sur le Parmigiano Reggiano montrent que ce programme d'étiquetage permet de réduire la démarque inconnue des produits de 9% à 1%.