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Un film pour l'atmosphère modifiée

AJ

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Face à l'évolution du marché de la transformation de la viande qui passe du conditionnement ultra-frais à l'emballage sous atmosphère modifiée, FSP (Coexpan) a, avec le concours du français Soussana, développé un nouveau film associant du polystyrène expansé, un copolymère éthylène alcool vinylique et du polyéthylène (XPS-EVOH-PE). Ce film, d'une densité de 0,9 g/cm3, offre une barrière aux gaz telle que la durée de vie du produit passe de six à douze jours. L'emballage, de couleur noire ou blanche, présente un aspect mat et satiné et un toucher peau de pêche. Cette feuille multicouche haute barrière a été référencée par Carrefour pour les produits de saucisserie sous atmosphère modifiée de marque Champion.

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