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Un capteur de température intelligent

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D elta Track propose des capteurs de température qui peuvent être placés en différents points critiques de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire tels que les chambres de stockage, les réfrigérateurs ou les congélateurs. Ces capteurs ne nécessitent aucune installation électrique particulière et, au-dessus de 100 capteurs, ils transmettront les informations à un serveur. L'innovation de Delta Track consiste, en effet, à utiliser l'identification par radiofréquence (RFID). Baptisé FlashLink, ce système intégré de traçabilité peut être utilisé pour enregistrer les nombreux changements de température subis par un produit particulier au cours d'un voyage. Delta Track explique aussi que la possibilité d'avoir l'historique irréfutable et permanent des enregistrements améliore la sécurité du consommateur, diminue les coûts d'assurance et réduit considérablement la possibilité d'être attaqué en procès. La solution complète comprend un ordinateur, un logiciel, des répéteurs et des récepteurs. Un gestionnaire permet ainsi de modifier le nombre de capteurs. « Il existe de nombreuses raisons pour une entreprise de l'alimentaire de se servir de cette technologie », explique Fred Wu, le président de l'entreprise. Trois types de capteurs sont disponibles : température ambiante, température ambiante plus humidité et sonde de température du produit. Le receveur enregistre les signaux des capteurs à plus de 180 mètres et d'un répéteur à environ 400 mètres de distance. Des observations sont enregistrées toutes les 60 secondes dans une base de données sécurisée. Ainsi, si un capteur enregistre une donnée qui sort des conditions prédéfinies, le système alerte les responsables concernés.

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