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Un bouchon en liège vissable

La rédaction d'Emballages Magazine

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Le MetaCork est une invention de l'Américain William Gardner.

Le professeur William Gardner (www.gardnertech.com), qui vit dans la Napa Valley au coeur du vignoble californien, a mis au point un système de bouchage du vin en trois pièces. Baptisé Metacork, ce système allie la simplicité de la capsule métallique à vis au bouchon de liège traditionnel. Une simple rotation permet de dévisser la capsule et d'extraire, dans le même mouvement, le bouchon de la bouteille sans l'aide d'un tire-bouchon. En outre, la jupe de la capsule entourant le goulot de la bouteille, sert de bec verseur anti-gouttes. Les bouteilles peuvent ensuite être au besoin rebouchées hermétiquement avec la capsule vissable. Les capsules et leurs jupes pourront être au gré des clients en plastique, en aluminium ou en cuivre et les bouchons en liège ou en plastique. Le système, qui s'annonce compatible avec les chaînes d'embouteillage à haute rapidité, nécessite des bouteilles de verre avec pas de vis. Plusieurs grands producteurs de vin californien (Fetzer, Clos du Bois) ont déjà adopté ce système de bouchonnage pour certains de leurs vins.

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