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Tonnellerie Bordelaise

La scierie Delord, implantée à Tocane-Saint-Apre (Dordogne) depuis 1933, se diversifie et crée une tonnellerie à Martillac (Gironde) sur le technopôle Montesquieu. Baptisée Tonnellerie Bordelaise et dirigée par Didier Fésil, meilleur ouvrier tonnelier de France, cette structure est opérationnelle depuis cet été. Elle devrait fournir 1 000 fûts d'ici la fin de l'année. Sa production annuelle est estimée, dans un premier temps, à 4 000 barriques pour un chiffre d'affaires prévisionnel de 15 millions de francs (2,29 millions d'euros).

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