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Tonneau : Taransaud certifie son bois

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Après en avoir fait la demande, la tonnellerie charentaise Taransaud a obtenu du Bureau Veritas l'attestation de reconnaissance sur l'origine, 100 % française, du bois de chêne qu'elle utilise pour la fabrication des ses barriques. Pour délivrer cette attestation, l'organisme de certification a vérifié les pratiques d'approvisionnement de l'entreprise ainsi que celles de ses fournisseurs-merrandiers ce qui lui aura valu un travail de plusieurs années. Cette attestation suit celle sur le vieillissement à l'air libre des bois, celle sur le contrôle de la chauffe et celle concernant le procédé de bousinage par assistance électronique, toutes trois déjà obtenues auprès du Bureau Veritas. La tonnellerie Taransaud réalise un chiffre d'affaires de 29 millions d'euros, dont 60 % à l'export, avec 176 salariés. En 2001, l'entreprise a fabriqué 43 500 fûts.

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