Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

Tendances et enjeux de l'emballage

A l'heure où les problèmes de contrefaçon touchent également les produits alimentaires, il est temps, selon Gérard Pré, de s'interroger sur les véritables fonctions de l'emballage. Cette démarche nécessite de la part de tous les acteurs de la chaîne une réelle transparence. Car, bien souvent, reconnaît Gérard Pré, « nos fournisseurs ne donnent pas en totalité la composition des produits qu'ils nous vendent ». Pour bien protéger le produit et l'équiper du matériau barrière qui lui convient, il est nécessaire d'en connaître véritablement tous les ingrédients. En parallèle, il est aberrant de vouloir utiliser un matériau barrière de haute qualité, si en même temps l'emballage réalisé n'est pas parfaitement inviolable. Même si le facteur économique est essentiel pour les industriels, le plus important réside néanmoins dans la possibilité de créer des emballages innovants, originaux et qui mettent en valeur le produit et lui seul. Et dans ce domaine, le meilleur des guides reste encore une forme de « pragmatisme éclairé ».

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Jean-François Stosser, président du Clife :

Jean-François Stosser, président du Clife :

« Même si cela ne fait pas la une des journaux, la démarche mérite d'être soulignée et l'expérience renouvelée. La mise au point d'un modèle unique d'attestation de conformité des emballages destinés à l'alimentaire était devenue urgente. C'est[…]

18/02/2002
Dr Alexandre Feigenbaum, Inra :

Dr Alexandre Feigenbaum, Inra :

Une base de données autour d'Etix

Une base de données autour d'Etix

Jean-François Molle, directeur sécurité alimentaire Danone :

Jean-François Molle, directeur sécurité alimentaire Danone :

Plus d'articles