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Smurfit Paper Sack adopte le HACCP

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Smurfit Paper Sack (Jefferson Smurfit) est désormais en mesure de proposer des sacs « qualifiés HACCP ». Avec cette annonce, le leader mondial des sacs en papier cherche à créer un véritable événement dans la mesure où il met en place la démarche HACCP au niveau européen. Le papetier crée même un label spécial pour cette opération : « Smurfit Paper Sack & HACCP, we carry your reputation », c'est-à-dire « nous sommes le garant de votre réputation ». Pourquoi Smurfit place-t-il si haut cette démarche qualifiée « d'exemplaire », déjà adoptée par nombre d'entreprises de l'agroalimentaire ? Parce que tout d'abord celle-ci n'est pas courante dans le monde de l'emballage. Mais aussi par la complexité de sa mise en place. Le système HACCP (Hazard Analysis Control Critical Point) est un outil d'analyse des risques qui permet de définir les dangers possibles de contamination et d'en assurer la maîtrise afin de garantir la sécurité alimentaire. Elle a été initiée en partenariat avec les Grands Moulins de Paris, leader français de la meunerie. Un audit a ainsi permis de mettre en évidence les points critiques qui ont donné lieu à la mise en place d'une vingtaine de mesures correctives pour un investissement de 152 000 euros. Le site Smurfit de Bétheniville (Marne) mais aussi celui de Leyland au Royaume-Uni sont les premiers à en bénéficier. D'autres sites français et espagnols ont entamé cette démarche qui se justifie dans la mesure où l'agroalimentaire représente 60 % de l'activité des 15 usines du fabricant de sacs qui réalise 165 millions d'euros de chiffre d'affaires.

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