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Saury reprend une merranderie

AJ

Le tonnelier Saury a acquis la merranderie Normandie Merrains, située à Perrou (Orne). Ce rachat, dont le montant approche une année de chiffre d'affaires de la merranderie, soit 1,6 million d'euros en 2007, va permettre à la tonnellerie de sécuriser davantage ses approvisionnements, de mieux contrôler l'ensemble de la chaîne de fabrication et d'assurer une traçabilité totale de l'arbre à la barrique. Normandie Merrains exploite des chênes certifiés PEFC provenant de Normandie et du centre de la France. Créée en 1873 dans l'Aude, Saury est implanté à Saint-Pantaléon-de-Larche (Corrèze), près de Brive, et possède deux tonnelleries cognaçaises, Leroi spécialisé dans les fûts pour spiritueux et eaux-de-vie, et Erable, spécialisé dans les cuves, reprises l'une en 2006 et l'autre en 2007. En deux ans, le groupe familial a augmenté son chiffre d'affaires de 40% pour atteindre 30 millions d'euros, dont 75% à l'export, et doublé ses effectifs, d'une centaine de salariés aujourd'hui.

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