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Plasma pour stériliser les matériaux

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Nous ne pouvons désormais plus imaginer la vie de tous les jours sans les plasmas créés artificiellement. L'exemple le plus connu est le tube fluorescent qui rend possible un rendement élevé de lumière avec une température de fonctionnement basse. Les plasmas sont utilisés aujourd'hui dans l'industrie dans un champ de basse pression, où ils peuvent servir à coucher une large gamme de matériaux. Dans l'industrie de l'emballage, les plasmas constituent une alternative à des process plus traditionnels pour stériliser des matériaux d'emballage instables, la plupart basés sur la destruction chimique. Actuellement, des plasmas à basse pression et à pression atmosphérique sont étudiés dans un projet commun sponsorisé par le ministère allemand de l'Education et de la Recherche (BMBF). Et il a déjà été possible de montrer l'aptitude des plasmas à former une barrière pour stériliser des matériaux d'emballage. Un facteur de réduction de germes de puissance cinq a été atteint avec une durée de traitement de deux secondes avec le nouveau type de plasma chimique. L'irradiation aux rayons ultraviolets dans le process est générée dans une chambre plasma spéciale proche du matériau d'emballage. L'angle d'incidence de la radiation sur les germes peut être encore accrue du fait de la courte distance avec le matériau, car en plus d'une amélioration attendue de l'homogénéité du plasma, il en résulte un traitement plus uniforme. Pour un usage industriel, il est intéressant de disposer d'un process en ligne. Il a en effet été possible de montrer qu'il n'existe pas de perte majeure d'efficacité dans la stérilisation à une vitesse de 30 mètres à la minute. Dans un futur proche, des tests sont prévus pour savoir si la stérilisation des germes à la puissance six est possible. Des modules pour la stérilisation plasma pourraient être intégrés dans les installations aseptiques. Il sera alors possible de stériliser des matériaux plats avec des plasmas à pression atmosphérique avant d'emboutir une barquette ou de former un sachet.

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