La plate-forme technologique « microbiologie du froid et qualité des produits alimentaires et bio-industriels » (PFT) d'Evreux (Eure) vient d'être inaugurée. La PFT s'appuie et met en synergie les compétences et les matériels de ses membres fondateurs, le laboratoire de microbiologie du froid de l'université de Rouen, les lycées technologiques de Haute-Normandie, le Critt Agro-Hall, le Critt GIE Nord Plant, le lycée agricole et agroalimentaire d'Yvetot (Seine-Maritime) et l'école d'ingénieurs pour l'agriculture de Val-de-Reuil (Eure). Elle s'est dotée en particulier d'un pilote de lumière pulsée et peut ainsi proposer aux industriels une alternative aux procédés de décontamination classique.
Pilote de lumière pulsée à Evreux
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